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Entrées   Assiette de Charcuterie   Terrine de foies de volailles "Maison"   Terrine de poisson "Maison" aux écrevisses, sauce citron   Assiette de Saumon fumé et ses toasts, Chantilly Vodka   Croûte aux morilles Salade Fromagère : salade, tomates, comté, brebis, chèvre, mozzarella, olives Salade Jurassienne : salade, comté, jambon, noix et tomate   Salade fraîcheur : salade, tomates, crevettes papillon, st-jacques et agrumes   Salade gourmande : salade, foie gras maison, magret de canard, pruneaux et noix   SOLEIL DU REGARDOIR : légumes grillés marinés, melon ou pastèque, tartares de tomate et crevettes papillons, aiguillettes de poulet à l'orientale, sucette de St-Jacques à l'anis