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Les menus du restaurant Le Regardoir à Moirans-en-Montagne

L’intégralité des plats qui composent cette carte sont réalisés dans nos locaux à base de produits frais et bruts sélectionnés.

 

La plupart de ces mets sont cuisinés "à la minute" et peuvent, par conséquent entraîner un temps d’attente.


Nous vous remercions de votre compréhension et restons à votre disposition pour vous conseiller au mieux pendant ce temps d’attente.

 

 

Formules du Midi

Servies uniquement du mardi au vendredi midis, hors jours fériés, hors juillet/août et dans la limite des quantités disponibles

 

Plat du jour

Seul

 

10,90 €

 

Formule du jour

Entrée-plat

ou Plat-dessert

12,50 €

 

Menu du jour

Entrée, plat du jour, Fromage ou Dessert

14,50 €

 

 

 

Plats à partager ... ou pas ...

   Plateau Franc-Comtois 

Assortiment de charcuteries du Haut-Doubs

Porc comtois labellisé, maison Droz-Vincent

Et de fromages de Pays

20,00 €

 


 

 

 

 

Entrées

Salade verte

4,20 €

Croûte aux morilles sauvages du Cachemire

18,90 €

Planchette de charcuterie du Haut-Doubs, porc Comtois

Maison Droz-Vincent

12,00€

Duo de truite fumée au fromage blanc fermier et au citron

Pisciculture Petit

9,00 €

Salade Jurassienne

Comté, noix et jambon de pays

9,50 €

Version repas, servie avec des frites

13,50 €

Foie gras de canard mariné au macvin sur Pain d'épices

14,80 €

Cassolette de langue de veau fumée

11,50 €

 

Spécialités Régionales

Tartiflette et salade verte

(10 à 15 minutes de préparation)

 14,50 €

Boîte chaude du Haut-Doubs

Mont d'Or, saucisse de Morteau, salade & pommes de terre

(10 à 15 minutes de préparation)

23,50 €

Fondue Comtoise & salade verte*

au Comté                                      14,40 €
au Comté et aux morilles           20,90 €

 

Fondue Comtoise garnie (charcuterie & salade verte)*

au Comté                                      18,90 €
au Comté et aux morilles           24,90 €

 

* Les fondues sont servies pour deux personnes minimum

* Prix par personne

 

En fonction des conditions météo, nous pouvons être amenés à ne servir les fondues qu'à l'intérieur du restaurant

 

 

 

Grill

Faux-filet de bœuf grillé, Charolais 250 g.

 18,50 €

Sauce poivre verte          +3,00 €

Sauce Comté                   +3,00 €

Sauce morilles                +6,50 €

 

Viandes

Médaillon de poulet fermier au Comté

 18,00 €

Confit de veau "basse température" aux morilles du Cachemire

 21,50 €

Jambon au foin à l'ancienne

 18,00 €

Brochette de filets de caille au miel du Jura

19,00 €

 

Poissons

Filet de truite du Jura "meunière"

Pisciculture Petit

 17,00 €

Corolle de sole et noix de Saint-Jacques à la crème de ciboulette

19,00 €


Ces plats sont servis accompagnés d'une garniture de saison


 

Certains de nos produits sont issus de la région, la charcuterie du Haut-Doubs et le poulet fermier sont labellisés Label Rouge, nos viandes bovines sont issues de l'agriculture Française, la viande d'agneau et le canard sont IGP.

 

Tous nos produits sont suceptibles de contenir un ou plusieurs allergènes listés par la DGCCRF.

Les tarifs sont les prix nets, TTC et service compris.

 

 

Fromages

Fromage blanc en faisselle de la ferme de Meuh-tagnes

3,80 €

+ crème ou coulis de fruits rouges

4,00 €

 

Assortiment de fromages affinés

5,50 €

 

Coupes glacées

PARFUMS

Vanille Citron Chocolat Marron Café Fraise Noix Cassis Rhum-raisins Caramel fleur de sel Myrtille Macvin Stracciatella Fruit de la passion

 

1 boule parfum au choix

2,30 €

2 boules parfums au choix

4,20 €

3 boules parfums au choix

6,00 €

 

Coupe Arboisienne

2 boules de glace noix, Macvin (2 cl)

6,90 €

Chocolat liégeois ou café liégeois

2 boules chocolat ou café, 1 boule vanille, chocolat chaud ou café, crème fouettée

6,90 €

Coupe Colonel

2 boules citron vert et vodka (2 cl)

7,50 €

Coupe Ardéchoise

2 boules marron et 1 boule vanille, sauce chocolat, crème fouettée

6,90 €

Dame Blanche

3 boules vanille, chocolat chaud et crème fouettée

6,90 €

Supplément crème fouettée au sauce chocolat

1,80 €

 

Desserts

Tartelette aux myrtilles

6,00 €

 

Papet jurassien

6,50 €

 

Dôme chocolat blanc - passion

7,20 €

 

Moelleux chocolat, cœur coulant surprise

7,20 €

 

Nougat glacé et coulis de fruits

7,20 €

 

• Café gourmand (ou thé)

Café et assortiment de desserts "maison"

8,00€

 

 

 

Menu Terroir

24,10 €


Salade Jurassienne

Comté, noix et jambon de pays

ou

Duo de truite fumée au fromage blanc fermier et au citron

•••

Médaillon de poulet fermier au Comté

ou

Quenelle de brochet sauce Nantua

•••

Papet Jurassien

ou

Tartelette myrtille

 

Ce menu n'est pas modifiable

 

Menu Comtois

34,50 €


Entrée,

Plat,

Fromage

& Dessert

au choix dans la carte

 

Hors Assiettes repas,

Spécialités régionales et suggestions

Croûte aux morilles : supplément de 4,00 €

Foie gars : supplément de 2,00 €

Coupes glacées alcoolisées: supllément de 2,00 €

 

Menu enfant

9,00 €


Tartiflette

ou

Burger - frites

•••

Glace ou Fromage blanc

•••

Diabolo ou sirop à l'eau

 

 

45 avenue de Franche-Comté
39600 MOIRANS-EN-MONTAGNE
Tél : 03 84 42 01 15

 

Contact par email

 

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